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今晚,又被阿华拉去“旧车站”喝咖啡,聊聊天。本来跟平常一样的晚上,发生了个小插曲。阿华点了杯冰咖啡,想先喝杯冰水,却被服务员一再拒绝,理由是冰咖啡不送冰水。我望着整个柜子,满满的冰粒,心里纳闷:一杯不怎么值钱的冰水,有那么要紧吗?

记得有个晚上,跟阿华找地方喝点什么,就进了“旧车站”。当时我点了杯柚子蜜茶,阿华的是“意式”。聊着聊着,看到老板在煮单品,于是跟老板聊起了咖啡的事情。不一会,咖啡就煮好了,老板说这是烘培过度的咖啡豆,来自苏门答腊岛,并递给我一杯,让我尝尝。很香,味道浓郁,并从喉咙里散发出一种很甘的感觉,余韵久久不能散去。第一次遇到这么棒的口感!第二天,阿华告诉我,那意式使他一夜难眠,那味道也回味了一夜。从此,我一直在“旧车站”寻找这种单品的味道,阿华也只钟情于那一小杯意式。

从跟老板聊天,到品味那杯苏门答腊,再到一夜的回味,整个过程都很悠闲、随意、舒适!要表达出来的话,就是一种服务,或者氛围,甚至是咖啡馆的文化。很喜欢这种感觉。

类似的事情,在星巴克也遇到过。当时刚推出VIA速溶咖啡,于是买了一包“意识烘培”口味。结帐时, 跟服务员聊起这个新产品。她说,意式的味道比较Strong,要不试下“哥伦比亚”(当时就只有这两个味道)。并送了我一小包“哥伦比亚”。深深感受到星巴克的服务员都很nice。这就不是一个纯粹的买卖,而是在跟客户的简单交流中,让客户感受到一种关怀。当然送个小东西只是一种小手段,重点是能够很好地留住客人。这是我当时很喜欢星巴克的原因,即使咖啡很贵,而且再也没有送VIA给我。

还有一次是到云南大理旅游,在一个专卖咖啡的店,跟老板聊起当地的咖啡豆。聊着聊着,老板就煮了杯当地最好的“金峡谷”让我尝尝。虽然咖啡的味道不是特别喜欢,但是跟老板友好的交谈和看到他非常用心地炮制这杯单品,于是买了点回去。而那杯标价30块的咖啡,老板也没收钱。就像找到知己一样,所作的不是交易,而是一次难忘的偶遇、愉快的经历。

所以,今晚那杯喝不到的冰水伤了一个老顾客的心,也破坏了那种悠闲、随意、舒适的文化。

考进华南农业大学(South China Agricultural University)的表弟,今天终于要上学了,于是我陪他一起去。

当时,一听说他考进“华农”的消息,我愣了好半天。而且是“国贸”专业,也就是经济管理学院的。一切都是那么的巧合!于是今天又再踏上“华农”这片“故土”。

其实表弟的事情很简单,也很容易就搞定了,然后我一个人重游了校园。华农不是一般的大,这个大概在四年前就感受过了。今天再来看,发现很多地方都变了。最感触的是,当年我下车的那个车站、那片烂泥地,现在已经变成宏伟的正门牌坊。从芷园过来,到正门,再进去五山那边,一切熟悉的景物又再映入眼帘。那个朦胧的雨天,那可爱的笑脸,那羞涩的我……又再一一浮现,不禁概叹往事如烟。逛了一圈,还是找不到那个叫“西湖”的地方,时间也不早了,也累了,于是那最重要的“西湖”深深地埋在记忆里。就让它永远成为记忆的“西湖”吧。最后在校医院停下来歇一歇,还给“桔头”打了个电话。他就好了,已经交了女朋友,以前什么的都抛于脑后,而我却还是单身,还要旧地重游。

夕阳西下,跟表弟道别后,黯然向地铁站匆匆走去。路上在想,要不去“公园前”的Starbucks喝杯咖啡吧。于是到那买了杯子冰冻的“拿铁”。喝着有点后悔了,由于冰浮在咖啡上漫漫融化,把上层的咖啡冲淡了。而这个咖啡杯子又只能喝到上层的咖啡,感觉就一点都不好喝了。应该喝杯Cappuccino,听着萧亚轩的《Cappuccino》,配合当时的心情。

今天下午跟小马说去珠海中邦酒店那边的Starbucks坐坐。我想去好久了,而他却想去踩踩点,看是否适合明天跟女孩子初次见面(晕一个~)。

在海滨浴场那边下了车,跟着Google地图和GPS走了一段路,才找到中邦艺术酒店。Starbucks就在一楼,分为室内室外两部分(几乎每家Starbucks都这样)。室外部分没什么特别,而室内大概划分为3个区域,依然是一贯的悠闲情调。这次点了杯“红茶拿铁”,原来红茶配以浓郁的鲜奶是这样香滑的,太棒了!跟小马坐着聊了一会,还到处拍照。临走前,看上了Starbucks的咖啡杯(准确来说是个水壶),于是买了一个。满心欢喜的去坐车。

为了坐车,走了到九州城这边,又来到了另一家Starbucks。也不知谁提的主义,拿着杯子去买杯咖啡(就是说从一家Starbucks买个杯子,再到另一家Starbucks买杯咖啡)。这想法太恶搞了。走到店里,那MM看着杯子满脸疑惑,还悄悄地问旁边的同事,杯子付钱了没有。我俩就看着偷偷乐。

坐在公交上拿着咖啡杯喝“摩卡”,聊着QQ,自我感觉非常好~!

感觉咖啡是种很特别的饮品。它不会像汽水、果汁那样带来直接的酸甜和喜悦感,而是在苦涩中散发出香醇的气味。跟酒一样,制作过程比较麻烦,并且使人觉得“难喝”,但又不同于酒——咖啡会提神,而酒会使人糊涂。

由于昨天加班到今天凌晨3点多,回到宿舍也4点多了(公司的领导真变态),所以今天不用上班了。大概睡到中午一两点起来,到了3点多才出去觅食。很随便地找了间面包店,点了蛋挞、炸包和一杯碳烧咖啡,都很“杯具”,然后此店被列入黑名单。

坐在店里想到了究竟摩卡、拿铁、碳烧,这几个咖啡有什么区别呢?于是查了一下,原来摩卡(Mocha)、拿铁(Latte)、Cappuccino都很相似,只是在配料和牛奶的分量上有所不同。例如:摩卡是咖啡中加入牛奶和巧克力,拿铁是牛奶的比例比较大,Cappuccino是咖啡上铺了一层奶泡。当然,由于条件不允许,所以知道这个区别就可以了。上次在珠海Starbucks喝Cappuccino时,由于是用有盖子的纸杯,所以看不到那层很特别的奶泡。

至于碳烧咖啡,原来是日本人的作品——用碳火来烘焙咖啡。其特点就是苦,比较适合熬夜吧。

PS. 发现珠海开了第2家Starbucks,据说环境比较静,希望改天去坐坐~~

听说珠海的Starbucks上个月就开张了,今天去买电子元件,有机会顺便过来坐坐。听着《Olivia》这张专辑,喝着Starbucks的超大杯Cappuccino,还有一块“蜜桃芝士苏芙梨“,然后呆在角落上网。就这样消磨星期天的休闲午后。

可惜这个Starbucks开在购物中心门口,人流量大(人的素质也不行),弄得整家店像大排档一样。就跟顺德那家一样,少了一分宁静,就少了一分情调。店内也没有播放悠扬的英文情歌,只有自己戴个耳机搭救了。但是店内的装修风格没变,咖啡跟点心也保持水准,所以人少的话,还是值得呆一下。对了,还是比较喜欢“香草拿铁“。

关于Starbucks的记忆

喜欢上Starbucks是一次在广州等朋友,看到有家Starbucks,就进去喝了一杯“香橙拿铁“,呆了一下,感觉非常棒!主要是环境很安静,可以听店里的音乐,靠近窗口,还有香橙拿铁很好喝。从此就爱上这家咖啡很贵的快餐店。

第二次去Starbucks是今年过年时,在大良参加完高中同学聚会,看到附近有家Starbucks,于是很兴奋地进去坐了一下。由于天气很冷,人比较少,而且都是窃窃私语,所以感觉还不错。忘了喝的是“拿铁“还是“摩卡“,反正吃了两块点心。发现Starbucks的点心虽然贵,但用料足,味道好。

第三次也是去大良的那家。那天3月13日,跟芳姐、初哥、大只龙在楼上吃完韩国菜后,就到楼下的Starbucks切蛋糕。那时买了4杯“东方美人乌龙茶“,正好配合吃蛋糕。同时得到了一张茶的免费赠饮券。那个晚上还跟一个“Starbucks迷“聊了一下关于Starbucks的事情。那人说去了很多家Starbucks,还是澳门那家最好,点心也跟这边的不同。而顺德这家却像大排档一样,太嘈杂了。他还说专门收集了很多Starbucks的咖啡杯。

第四次是去深圳找胖子,去了华强北那边的Starbucks。那时就用了赠饮券,要了一杯红茶拿铁,还有一份蓝莓蛋糕。而胖子的是一坨黄色的芒果什么,还有说不出什么味道的绿色“提拉米苏“,被我笑了一顿。

想想原来今天是第五次了。对了,今晚胖子就要坐飞机回长沙了,祝他一路逆风吧。想起以前胖子去实行时,我说过:“悄悄的胖子走了,正如他悄悄的来。他留给我一个耳机,不带走一个圆圆(真名河蟹掉)“。如今二人分手了,胖子回去真的没带走“圆圆“。人生啊~