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上周五下班前,明天去潮汕吧。于是,就在潮州度过了周六日两天。

本来的潮汕(潮州和汕头)之旅,为了避免赶路,改为呆在潮州。由于没有做好规划,浪费了不少时间。例如3次进出牌坊街(潮州最热闹的1地方)、没有住到有特色的旅馆、没有一条很好的吃货路线等。不过第一次随缘去玩,也是挺特别的。

关于交通
当前国内交通的发达,不仅体现在高铁的建设,还有多种交通工具和形式的补充。例如从潮汕站下高铁,两个人,打个顺风车到牌坊街,才20几块。超级方便舒适便宜!

还有,潮州市内遍布各种共享单车、助力车、电动车,不管回酒店,还是逛完逛完整个古城,都是很方便。不过如果骑了没有避震的车,最好不要走那些老旧的路,否则会颠簸到怀疑人生。

关于住宿
由于说走就走,我们计划先订个“7天酒店”(周六才100一晚),到了后边逛边找。但由于是周六,古城内的客栈民宿都订满了,最后还是睡了“7天”。

看了下,牌坊街的小巷子里、广济门城楼南面的城墙下,都有很多有当地特色的客栈民宿,都能很方便地游玩古城(潮州最热闹的地方了吧),而且当无所事是时,可以在大堂喝着功夫茶。当然,价格要比“7天”贵(一晚200以上吧)。

关于吃
虽然声称潮州有超级多的地方小吃,而且很有特色,但吃起来不是很香。大部分都是油炸的,而且口味有点重(偏咸),大热天的,对不上胃口。

大概参考了这篇攻略:
潮州吃不停之——24小时美食指南
https://m.mafengwo.cn/gonglve/ziyouxing/65034.html

最佳的入口,应该是环城西路与西马路交叉处附近的“镇记牛杂店”,来碗中份的牛杂粿条。因为一般到潮州都接近中午了,先稍稍填一下肚子,再沿西马路一路吃过去。

点评一下吃过的那些。

粿条。比河粉软、粘一点的粉条。对于追求爽滑的人来说,吃不惯。一般以汤底配上牛肉丸、牛杂或牛肉等。

笋粿。据说要指定季节才能吃到。就是用米粉做的皮,包着竹笋、虾米等馅料的饺子。笋带来爽脆的口感。

春卷。虾米、猪肉、绿豆做成馅料,外皮包着油炸,个人比较喜欢。偏咸。

咸水粿。米粉做的迷你“钵仔糕”,碗形,中间凹进去的地方,放着咸菜。咸菜的油能流出来,整体口感是爽口弹牙。

蚝煎。“伟舅牛肉丸”那店里吃的。生蚝的个头相对比较大,入口即化,要是能少放点盐,能1给90分以上。

海石花。外形和1口感都是啫喱,而且毫无味道,需搭配糖、芋丸、红豆、牛奶、各种水果等来做成甜品。冰冻后,很好吃。

豆花。甜品。老板说不是普通的豆腐花,但吃起来就是豆腐花。

功夫茶。古城里很多茶馆,走累了可以进去坐坐,喝口茶。

牛肉火锅。吃的是广济门附近的“阿彬牛肉火锅”,人均100,顾客超级多,但吃起来没什么惊喜。也许是吃过澳洲和牛,就感觉这牛肉没什么味道。应该是牛肉脂肪含量比较少的原因吧。

关于玩
主要就是古城内外游玩了。数不尽怕牌坊的牌坊街、感觉只是个大水塘的潮州西湖、潮州古城墙、广济门城楼、广济桥和湘子桥等,都是打卡的好地方。

总体来说,潮州是个值得一去的地方,可以发掘广东的另一面。

近段时间做了几次糯米糍,挺好吃的。也曾拿去孩子的幼儿园做义卖,一下子就卖光了。记录一下制作。

主要材料:
1)淡牛奶,100g
2)椰浆,100g
3)糯米粉,120g
4)玉米淀粉,30g
5)糖粉,50g
6)黄油,15g
这些材料是做糯米糍的皮,大概能做16粒子。做出来的口感偏软。

其它材料:
1)馅料,可选红豆沙、鲜芒果肉等。
2)外皮,可选椰蓉、白芝麻等。如果选白芝麻,要先炒熟。

步骤:
把所有材料倒进碗里搅拌混合,形成没有颗粒的糊状,再去蒸15分钟。如果蒸后还有液体状,那就继续蒸吧。蒸熟后放凉,或者放到冰箱降温,然后就可以用来搓丸子了。

馅料可以按喜好自选。试过红豆沙,因为够甜,很好吃。也试过芒果,但是芒果不够甜,几乎吃出芒果味,可能少放点糖会好点。

包好后,放外皮料滚几下,沾满整个丸子,以免吃的时候粘手。

豆丁买了蔓越莓干,提议烤蔓越莓曲奇。第一次烤糊了,饼干很脆,蔓越莓干变得很硬。第二次调低温度,算是成功了。整理一下材料和步骤。

原文见:http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4a5089ff0100avgm.html

材料:
黄油 75克
鸡蛋液(打散的全蛋) 15毫升
低筋面粉 115克
糖粉 60克(我改为45克,看糖粉的甜度和个人口味来定吧)
蔓越莓干 35克(份量越多,就会越酸)

步骤:
1.黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。
2.加入蛋液,搅拌均匀。
3.加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀。
4.加入切碎后的蔓越莓干,搅拌均匀。
5.用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体。放入冰箱冷冻(不是冷藏)1小时左右。建议用保鲜纸包住。
6.冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘。
7.烤箱150度预热10分钟,然后上下火140度烤18分钟左右。我的是长帝烤箱,温度偏高,所以比原教程的温度低。烤至表面金黄即可。

4月份换到新的公司,5月初公司换了个新的笔记本Thinkpad E440,于是卖掉原有的Acer AO522-C6Ckk。今天终于发货给买家了。细数这段日子(从2011年12月6日至今),原来经历了我人生的三个阶段————男朋友、丈夫和父亲。

当初入手AO522,是看中了AMD APU C60集成高性能显卡Radeon HD6290的优势,而且传说中很省电。最重要的是,屏幕是10.1吋,分辨率达到1280x720,同尺寸的屏幕中,分辨率最高,而且方便携带。后来发现,电池也就4个小时多一点吧,体积还是有点大,放小包里还是有点勉强。不过总体还是挺满意的。

AO522主要还是用来看电影,但是要换上Ubuntu 12.10后,才能流畅播720p的电影。跟豆丁拍拖时,吃饭或者吃cake时一起看电影,是最主要的节目。印象比较深的是《春娇与志明》、《3 idiots》、《独裁者》,因为太搞笑了。去旅游也带上了,但真正发挥作用的是,公司组织的旅游,接到房间的电视机看电影。去海南那次,回来时飞机晚点,AO522就在候机室满足了N个人的娱乐————播电影的同时,给手机、平板充电。

由于入手AO522后,台式机都送给锋表哥了。于是AO522成了主要的个人装备了。装上Ubuntu是必然的,然后学习过PHP,用CodeIgniter开发过小网站。装上Eclipse,还开发过Android小程序。还帮豆丁的HTC Incredible S解锁、刷系统和获取Root权限。渐渐适应了这家伙的移动性,还习惯了不关机,直接合上屏幕进入挂起模式。婚前还经常下班后,一个人坐在千禧广场,偷着i-Cafe的WiFi上网。还有考车牌时,用来看教学视频和做笔试练习。

结婚时,整纪念标志、电子请帖,也是用AO522。那时认识了Inkscape这个画图软件,也尝试了用Javascript代替Flash制作动画效果。

现在用着E440,AO522就显得多余了。毕竟背着两个笔记本上班是很辛苦的事情。还有一个原因是,现在的平板已经发展得足够好了————8小时续航时间,数量庞大而且轻易获取的应用程序,足够的娱乐性能,超高的屏幕分辨率,更加轻薄的体型,便宜的价格。那么,夹在高性能笔记本和平板之间的上网本还有什么生存空间呢?

对比上一个“二奶”,这次没那么伤感。或者一切都来得那么自然,而且用着AO522的这两年多,我已经不是一个人了。

2013年1月10日到15日,去了云南度蜜月。感觉太棒了!云南确实是个好地方,跟别的省区别很明显,而且各个市都有各自的特色。换电脑时,找到当时写的路线总结,于是记录到这里吧。

旅游计划:
1)2013年1月10日飞往昆明,当天夜晚火车到大理
飞机(已订):东方航空 MU5742 16:00~18:25 434元+50+130
航班起飞前一天16:00到航班起飞前2小时预订座位:
http://www.ceair.com/OnlineCheckin/init/home.shtml

昆明长水机场到火车站全程30公里,打车100左右,选择机场大巴吧。

火车K9636 23:39~07:05 软卧 127*2-5=249
订单号:E291976101

2)1月11日大理一日游,夜晚在大理古城过夜(火车站到古镇 8号公交)
古城住宿:
大理古城皇后客栈
订房电话:13388725255 0872-2517878
地址: 大理古城玉洱路232-1号8路公交古城专线叶榆路站下

1月12日大理去丽江,火车两个半小时
车次K9627 9:27--11:59 硬座29*2=58
订单号:E209776099

3)1月12日丽江,丽江古城、束河古城,住两晚
住宿: 旅人驿站 2楼纳西风格大床房(130元/晚) 电话13688780681 0888-5186518 网址:www.farerinn.com

1月13日
丰闲居客栈
http://kezhan.trip.taobao.com/item.htm?item_id=16326937745&spm=a1z10.5.4002-61404119.14.EiXUJw

1月14日丽江去香格里拉坐大巴(丽江客运站 票价47)

4)1月14日香格里拉,过一夜
住宿:
香格里拉烟雨阳光客栈
商家电话:13988799460
商家地址:独克宗古城东廊20号(原金龙街57号)
http://kezhan.trip.taobao.com/item.htm?item_id=7723679486&spm=686.1000925.1000774.6.qx34Y9

1月15日香格里拉到丽江 坐大巴

5)1月15日返回昆明,飞广州
丽江飞昆明 飞机 23:20--00:10(1月16日凌晨到昆明 航班:KY8260)
昆明飞广州 飞机 8:00--9:45(航班:MU5731)

终于完成了连续几天的结婚仪式,踏上了去云南的度蜜月旅程。

这半年的准备,真是不堪回首。又或者再回想起跟豆丁的点滴,确实不可思议!人生就是个奇妙的旅程,一切的一切都像是一场梦。梦醒了,都成了过去。

这半年,从买房子开始,两家老人择日子,一个亲戚突然离世,房子装修,拍婚纱照,准备结婚的用品、事情,办结婚证,派喜帖,计划蜜月旅游,接新娘,摆喜酒,中间还考了个小车驾照,最后连满月也提前搞定了。一切都比较顺利,就是缺了个求婚。感觉很匆忙,但又有很多时间。幸好豆丁有办喜事的经验,阿华也比我着急,很多事情都在他们的催促下完成了。

结婚意味着两人的共同生活正式开始了。但由于婚前已跟豆丁一起住了几个月,没感觉什么不适应。

终于在工作4年后完成结婚这个任务,算是从父母的催婚、逼婚压力下解脱了,然后就是生孩子的压力了。唉…

5月20日,一个听起来就特别浪漫的日子。而且能拖着女朋友去参观“广东美术学院本科毕业作品展”,要多美好就有多美好。但是故事的结局总是让人意想不到,现实还是残酷的。回到豆丁家,因为一个玩笑,弄得她生气了。而我,像个傻瓜一样呆在角落里,还傻得呆了一个晚上。如果是以前,一个道歉就没事了。但是,这次却连短信都不想发,眼睁睁地看着520的离去,在期待与挣扎中,痛苦地睡过去。道个歉的根本不是问题,但是,这种事情可不可以不再发生?

我想,是不是我们发展得太快以致我觉得一切都理所当然?或者在相处的过程中我过于追求自己的感受而忽视了她?此时,深深体会到那句话的意思:“人在面临幸福时会突然变得胆怯 ,抓住幸福其实比忍受痛苦更需要勇气 。”

厦门,尤其是鼓浪屿,本来作为环中国旅游的第一站,由于约定跟前度一起去而没去。跟前度分手后,后悔当初没去,还以为没机会了。想不到一个冲动的决定,就拉着豆丁度过了梦幻般的两天(2012-04-22至2012-04-23)。缘份(Fate)、命运(Disteny)、天注定(It is written)?都解析不了这浪漫的事情。

如果说珠海是浪漫之城,那鼓浪屿就是维纳斯天堂。一个直径才一两公里的小岛,遍布各种西式风格的古旧房子,各种特色小店,无论走到哪,都有惊喜;各种特色小吃、海鲜,无论吃到哪,都有新发现;各种风格主题小旅馆,无论住到哪,都那么写意…

不是攻略的攻略

在鼓浪屿唯一的行程就是“迷路”,漫无目的地游走于大街小巷,感受她的气息,发现她的美。岛上的景点,一个都没去,取而代之的是拿着印章本,去偶遇一个个小店。到店里盖个章,看看那些小饰品,或者写个明信片(没写一封明信片,有点遗憾),比计划着去这去那的好玩多了。当然,最好不要去沙滩,以免破坏一切的美好。

交通与住宿

在厦门机场有大巴直达鼓浪屿渡头。上岛的船票是包来回的,要保管好。岛上的旅馆一般都可以网上订房,但是不要相信淘宝。比较好的旅馆都有自己的官网,可以直接联系老板。为了买到便宜机票和找到好房间,最好提前10天预订。

吃在岛上

这个还是随缘吧。网上推荐那些店,感觉只是一般般。反正看到啥喜欢的就吃啥。

收获与感受

其实这次厦门之旅,还逛了南普陀寺和厦门大学,但是都没什么看头。值得留恋的,只有鼓浪屿。对比上一次的环中国之旅,感受最深的是,一个人的旅行与两个人的旅游,差别是很大的!拖着所爱的人,在路上嬉戏,谈情,是一种幸福!

期待已久的厦门之旅结束了,下一次,要拖着豆丁去哪里呢?乌镇?丽江?还是……其实,我希望是“家”。

PS. 在微博的感言:

错过,可能是未到的相遇;失去,或者是期待的拥有;迷路,也许是憧憬的出口…文艺青年、小资青年、恋爱青年,还是大龄青年,都适合在鼓浪屿邂逅一家小店、留恋一条小巷、寻找一个小印章、发现一朵小花、偶遇一只小猫、踏过一个小沙滩、睡上一间小民宿、拖着一只小手、谈着一段小感情…最后不舍这小岛~

再PS. 感想这东西,还是要趁热打铁。断断续续地写,读起来都变味了。

“一只南美洲亚马逊河流域热带雨林中的蝴蝶,偶尔扇动几下翅膀,可以在两周以后引起美国德克萨斯州的一场龙卷风。”这就是“蝴蝶效应”。(from http://baike.baidu.com/view/1180.htm

奇妙的生活就像“蝴蝶效应”那样,细小的事情,引起重大的变化。这是我看完电影《蝴蝶效应》的最大感悟。

回想起大学二年级,豆丁作为大一新生、老乡会的新成员,走进我的生活圈子。那次作为迎接新生的老乡聚会上也没来得及了解这个师妹,也是这一届唯一的师妹(其实还有一个的,只是当时没联系到),她便匆匆离席了。第二次相遇,是她们学院的迎新晚会结束后,被逼请了一顿宵夜。不是因为她在,也不会咬着牙齿,挥霍掉100块。记忆已经不太清晰,再一次见面,是送给她胡萝卜玉米猪骨汤。以褒得太多为借口,送去一碗,记得她端起透明的塑料饭盒看了看,笑得很甜美。后来聊起,她却说不知道我那时对她有意思,晕一个~再后来,还送过蕃薯糖水。然后两人的单独来往就几乎没有了,只有上课的路上碰见面,或者在老乡聚会上见个面。这里省略几万字,包括混乱且模糊的记忆、不愉快且不想回顾的往事。

直到我找到新的工作,从珠海回到顺德容桂,才再次相约,一起吃了个晚饭。那天是万圣节前夜(2011年10月31日),也算是我决心放弃 S君的一周年纪念。地点是“威尼斯扒城”,她的猪扒,我的牛仔T骨,还有很杯具的爱尔兰咖啡和满是洋葱味的鸡爪皮。饭间聊了很多,以前的、现在的一大堆。只是她满面的憔悴,与其开朗健谈的性格,极不相衬。饭后,她说带我去“I am Free”吃泡芙。虽然找不到路、饮料不好喝、鸡翅不好吃,但泡芙还是过得去。那晚,还有一个最大的遗憾,我还跟C在一起,而她单身。

尽管开始是充满这样那样的遗憾与不愉快,但终究还是走在一起,就像今晚看到微博的一句话:If two people meant to be together, they will finally find their way back. 难得的是,一起的时间里,只是轻拖着她的手,看看她可爱的脸,也会满心欢喜。我深深地感受一份纯洁的爱情。很舒服,很幸福!

昨天(2012-02-14),拉上豆丁,终于过上人生的第一个情人节!深深感慨,有个体贴、可爱的女朋友,真好!

其实也不是过得很特别,只是又去了“威尼斯扒城”,吃了个晚饭。我难得早早下班,豆丁也出乎意料地早到,异常多人的 “威尼斯”居然不用预约也有个房间里安静的好位置,然后就是羊扒很好吃,牛排也很好吃…感觉一切都那么美好!饭后,还有豆丁的“金莎”。所以,过节最重要的不是怎么过,而是跟谁一起过。

礼物算是收到很多,洗面奶、润肤水、单肩包、明治黑巧克力…但是再多的礼物,都不及女朋友好。因为这些都是她送的。

想再多写点什么,却挤不出更多的文字。幸福真是难以形容!深深的一个拥抱,甜蜜的一个吻,或者面对面泛起微红的一个笑脸,就已经觉得很幸福了。

PS.吃饭时,隔壁桌点了份情人节套餐,那香煎什么鱼,杯具地躺了一晚,仍保持完整~

还有,居然到现在仍未拍过一张像样的合照,惭愧惭愧…